Editorial

Die Lücke wird größer

AHGZ/Bernhard Eck
AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann
AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann

Experten sehen das Gastgewerbe auf dem Weg zu neuen Rekorden, aber der Nachwuchs klinkt sich immer mehr aus.

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