Küchenkonzept: Die Nase voll von fettigen Sch...
Küchenkonzept

Die Nase voll von fettigen Schlutzkrapfen

Dietmar Pleil
Erfolgreiche Quereinsteigerin: Anna Matscher, die einzige Sterneköchin Südtirols
Erfolgreiche Quereinsteigerin: Anna Matscher, die einzige Sterneköchin Südtirols

Sich als Frau in dem auch heute noch von Männern dominierten Kochberuf in der Spitzengastronomie durchzusetzen, ist selbst nach einer qualifizierten Ausbildung nicht einfach.

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