Klare Worte: Die Sterne-Kenner
Klare Worte

Die Sterne-Kenner

Jenner • Egberts Foto+Film
Kühne Rechner: Andreas Schmitt (links) und Horst Rahe
Kühne Rechner: Andreas Schmitt (links) und Horst Rahe

Andreas Schmitt, Vice President Operations bei Althoff Hotels, und Horst Rahe, Chef der Deutschen Seereederei (DSR), betreiben in ihren Hotels auch Sterne-Restaurants. Ihre Erfahrungen.

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