Gastbeitrag von Prof. Dr. Christian Buer, Lei...
Gastbeitrag von Prof. Dr. Christian Buer, Leiter Tourismuswirtschaft an der Hochschule Heilbronn

Die Zerstörung des Gastgewerbes

Hochschule Heilbronn
Christian Buer: "Die Frage ist doch, wie disruptiv, sprich zerstörerisch, wird das autonome Handeln des Gastes für den Gastgeber?"
Christian Buer: "Die Frage ist doch, wie disruptiv, sprich zerstörerisch, wird das autonome Handeln des Gastes für den Gastgeber?"

Digitalisierung – eine Philosophie oder ein weiteres Unwort, das unsere Branche erneut heimsucht?

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