Praxisbeispiel: Ein Herz für den Nachwuchs
Praxisbeispiel

Ein Herz für den Nachwuchs

Herbert Schwittay
Trio mit Ausbilderin: (von links) Josephin Niese, Lucas Kroll, Sandra Peter und Salien Islamaj.
Trio mit Ausbilderin: (von links) Josephin Niese, Lucas Kroll, Sandra Peter und Salien Islamaj.

Neuruppin. Wie können junge Menschen motiviert werden, sich in der Gastronomie um einen Ausbildungsplatz zu bewerben? „Diese Frage zu beantworten wird von Jahr zu Jahr schwieriger”, sagt Sandra

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