Ein Tag in der Sterneküche: Einzelkämpfer sin...
Ein Tag in der Sterneküche

Einzelkämpfer sind chancenlos

Thomas Dippel
Gut aufgepasst: Jens Rittmeyer (rechts) zeigt geduldig jeden Handgriff.
Gut aufgepasst: Jens Rittmeyer (rechts) zeigt geduldig jeden Handgriff.

Sprungbrett für die Karriere? Ja! Aber wer bei einem Sternekoch arbeitet, darf nicht zimperlich sein. Höchste Konzentration, Ehrgeiz und Durchhaltevermögen sind gefragt, vom Azubi bis zum Chef.

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