Was machen erfolgreiche Unternehmer(innen) anders? Auf welche Faktoren kommt es wirklich an? Wer sich für gute Ideen, nützliche Anregungen und für eine systematische Analyse der wichtigsten „Erfolgsbausteine“ gastgewerblicher Konzepte interessiert, sollte in die neue Lehrvideoreihe des Branchendienstleisters BZG (Bildungs- und Beratungszentrum Gastgewerbe) reinschauen: „Erfolgsbausteine in der Gastronomie“ und „Erfolgsbausteine in der Hotellerie“ präsentieren eine ganze Reihe unterschiedlicher gastgewerblicher Unternehmen, die alle eines gemeinsam haben: den Erfolg.
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