Rindfleisch: „Es gibt nur Edelteile“
Rindfleisch

„Es gibt nur Edelteile“

Das 2016 erschienene Buch des Züchters und Kochs Lucki Maurer trägt den programmatischen Titel „Rind complete“. Hier berichtet der 36-Jährige, was ihn bei seiner Arbeit bewegt.

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