Die Welt der Spirituosen ist vielfältig und b...
Die Welt der Spirituosen ist vielfältig und bunt – aber in der Gastronomie tun sich Destillate derzeit nicht leicht

Es locken edle Cognacs, torfige Malts und fruchtige Obstbrände

Es ist schwerer geworden, mit Spirituosen Umsatz zu machen. Die Gäste halten sich beim Konsum von harten Alkoholika merklich zurück. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Destillaten hat eine stetig sinkende Tendenz. Von den Alcopops hatte sich die Industrie eine Belebung des Absatzes erhofft, dem hat der Gesetzgeber einen Riegel vorgeschoben. Das Bedauern in der Gastronomie darüber hielt sich allerdings in Grenzen.

Es ist schwerer geworden, mit Spirituosen Umsatz zu machen. Die Gäste halten sich beim Konsum von harten Alkoholika merklich zurück. Der Pro-Kopf-Ver

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