Food & Beverage: Festliches 4-Gänge-Menü von ...
Food & Beverage

Festliches 4-Gänge-Menü von Juan Amador

Heinz Feller
Emsig bei der Arbeit: Juan Amador.
Emsig bei der Arbeit: Juan Amador.

Der 3-Sterne-Koch, der zu den Protagonisten der Molekularküche gezählt wird, hat für die AHGZ sein Weihnachtsmenü zubereitet - mit ungewöhnlichen Zutaten und kühnen Kombinationen.

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