Konzept & Strategie: Fließbandarbeit auf Expa...
Konzept & Strategie

Fließbandarbeit auf Expansionskurs

Thurm
Designer Thomas Heinlein, Bodo von Laffert, Nicola Kreuzer und Chefkoch Katsumi Hinohara (v.<spchar Name="EMSQ18"/>l.) lassen die Sushi kreisen.
Designer Thomas Heinlein, Bodo von Laffert, Nicola Kreuzer und Chefkoch Katsumi Hinohara (v.l.) lassen die Sushi kreisen.

HAMBURG Seit es in Deutschland kaum noch eine Fußgängerzone ohne Sushi-Bar gibt, muss man sich schon etwas einfallen lassen, um im harten Wettbewerb

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