Im Gespräch: Frank Marrenbach (51): "Food ist...
Im Gespräch: Frank Marrenbach (51)

"Food ist wichtig, aber das Ambiente entscheidet"

Brenners Park-Hotel
Frank Marrenbach: „Wir bekommen viel mehr Bewerbungen als früher.“
Frank Marrenbach: „Wir bekommen viel mehr Bewerbungen als früher.“

Der geschäftsführende Direktor des Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden erklärt, wie und warum er das hauseigene Restaurantkonzept radikal geändert hat.

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