Fraunhofer-Studie
Die Studie Wirtschaftsfaktor 360 Grad Gastwelt ist eine ganzheitliche Betrachtung des Wirtschaftssegments. Rolf Westermann fragt Marcel Klinge (Vorstandssprecher Denkfabrik Union der Wirtschaft) und Prof. Dr. Vanessa Borkmann (Fraunhofer IAO, Co-Autorin) über die ersten Reaktionen.
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