Frühlingsrollen mit Gurke und Rotbarbe

Frühlingsrollen mit Gurke und Rotbarbe

Jean-François Mallet

Zutaten für 4 Personen: Für die Kräutersauce: 30 g gesalzene Erdnüsse, 5 Minzblätter, 1 Bund Koriander, 30 g frischer Ingwer, 3 EL Olivenöl, 2 EL Sojasauce (am besten eine japanische Sojasauce,

Zutaten für 4 Personen: Für die Kräutersauce: 30 g gesalzene Erdnüsse, 5 Minzblätter, 1 Bund Koriander, 30 g frischer Ingwer, 3 EL Olivenöl, 2 EL Soj

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