Langsam, aber sicher arbeitet sich das Gastgewerbe aus dem Corona-Tief. So steigerten sich die Umsätze im Mai im Vergleich zum Vormonat, im Vergleich zum Vorjahr sogar überdeutlich. Und langsam rückt auch das Niveau vor Corona wieder in Reichweite. Das geht aus Zahlen des Statistischen Bundesamts (Destatis) hervor.
Trotz der Steigerungen ist das Vorkrisenniveau noch nicht erreicht: Vergleicht man die Werte mit dem Februar 2020, dem Monat vor Ausbruch der Pandemie in Deutschland, lagen die Erlöse im Mai 2022 real noch um 14,9 Prozent unter dem damaligen Niveau.
In der Gastronomie stieg reale Umsatz im Mai 2022 im Vormonatsvergleich um 8,6 Prozent. Im Vergleich zum Mai 2021, als die Außengastronomie in Teilen Deutschlands wieder öffnen durfte, stieg der Umsatz um 88,3 Prozent. Damit erzielte die Gastronomie den höchsten realen Umsatz seit Beginn der Corona-Pandemie. Der Umsatz lag allerdings noch um 14,9 Prozent unter dem Niveau vom Februar 2020, dem letzten Monat vor Beginn der Pandemie.