Gebratener Spargel mit Bärlauchsauce

Gebratener Spargel mit Bärlauchsauce

Heinz Feller

Zutaten für 4 Personen: 1000 g Spargel weiß, 1000 g Spargel grün, 100 g Zucker, 200 ml weiße Grundsauce, 4 Radieschen, 100 g Mini-Mangold, 1 Bd. frischer Bärlauch, 20 ml Olivenöl zum Braten,

Zutaten für 4 Personen: 1000 g Spargel weiß, 1000 g Spargel grün, 100 g Zucker, 200 ml weiße Grundsauce, 4 Radieschen, 100 g Mini-Mangold, 1 Bd. fris

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