Konzepte
Gundula Marx 
Gastro-Konzept macht Schule: Die Cava-Importeure und Bar-Besitzer Olaf Nieder (l.) und Stefan Kuhl
Das „La Barra“ will Cava-Fans und Studenten ansprechen / Vorbilder für ihre Bar fanden die Kölner Betreiber in Barcelona / Fundierter Businessplan
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