Grünes Tomaten-Chutney

Grünes Tomaten-Chutney

Jean-François Mallet

Zutaten für 4 Personen: 1,2 kg grüne Tomaten, 2große Zwiebeln, 1 TL Currypulver, 1 kleine Chilischote (nach Belieben), 500 g Zucker, 600 ml Branntweinessig, 1 TL Korianderkörner, 1 TL

Zutaten für 4 Personen: 1,2 kg grüne Tomaten, 2große Zwiebeln, 1 TL Currypulver, 1 kleine Chilischote (nach Belieben), 500 g Zucker, 600 ml Branntwei

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