Klare Worte: Hinterm Tellerrand geht's weiter
Klare Worte

Hinterm Tellerrand geht's weiter

Jenner • Egberts Foto+Film
Ständig auf Achse: Peter Joehnk (links) und Jean-Georges Ploner
Ständig auf Achse: Peter Joehnk (links) und Jean-Georges Ploner

Peter Joehnk, Joi-Design, und Jean-Georges Ploner, Ploner Hospitality Consulting, haben schon in Hotelrestaurants rund um den Globus gespeist. Was ihnen dabei aufgefallen ist.

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