„Branchentag der Profis“ hochkarätig besetzt

In der Tagesveranstaltung treten 10 führende Verbände der Hospitality auf, um die Bedeutung der Gastwelt zu unterstreichen. Als Vertreter der Politik nimmt Dieter Janecek MdB, der neu ernannte Koordinator der Bundesregierung für die maritime Wirtschaft und Tourismus, auf Gast einer Talkrunde teil.

Mit dabei im Europa-Park in Rust sind die Top-Verbände der Hospitality-Branche in Deutschland: DEHOGA Baden-Württemberg, Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, Deutsche Barkeeper-Union, Fair Job Hotels, Frauennetzwerk Foodservice, Hoteldirektorenvereinigung Deutschland, Institute of Culinary Art, Leaders Club Deutschland, Selektion Deutscher Luxushotels und Verband der Köche Deutschlands. Moderiert wird die Veranstaltung von Martin Seidler, TV-Moderator des SWR, und Rolf Westermann vom Fachmedium ahgz.

HDV

„Wir möchten gemeinsam ein Zeichen setzen, um unsere Branche für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie junge Talente wieder interessant zu machen“, kommentiert Jürgen Gangl, 1. Vorsitzender der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV), die Premiere. „Die Krisenjahre haben einmal mehr gezeigt, wie wichtig es ist, als Branche geschlossen aufzutreten. Mit dem ‚Branchentag der Profis‘ präsentieren wir uns als starke Allianz.“

Die Branchentag-Partner präsentieren sich unter dem Titel „Was die Branche bewegt – Themen der Profis“ in Vorträgen, Interviews, Podiumsdiskussionen und Keynotes. Unter anderem spricht die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland mit Dieter Janecek darüber, wie die Politik die Hospitality-Industrie unterstützen kann. Des Weiteren wird die Fraunhofer-Studie „360 Grad Gastwelt“ von der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt vorgestellt. Die Selektion Deutscher Luxushotels beleuchtet das Thema „Wie geht Hidden-Luxus heute“. Der Verband der Köche Deutschlands setzt sich mit den Themen Inklusion und Integration als Konzept gegen den Fachkräftemangel auseinander.

Nach dem Tagesprogramm gibt es ein spannendes Finale beim Deutsche Hotelnachwuchs-Preis. Der DHNP würdigt Nachwuchsführungskräfte aus der zweiten oder dritten Führungsebene mit vorbildlichen Karrieren in der Hotellerie. Eine Fachjury trifft die Vorauswahl und nominiert drei junge Talente als Finalisten. In diesem Jahr präsentieren sich die Endrunden-Kandidatinnen und -Kandidaten allen Netzwerkpartnern des Branchentages, die gemeinschaftlich über den Gewinner oder die Gewinnerin abstimmen.

Als Hauptpreis winkt ein Sommerkurs an der angesehenen Cornell University in den USA. Darüber hinaus vergibt die IST-Hochschule für Management eine berufsbegleitende Weiterbildung „Bachelor Hotel Management“ (alternativ auch als Master). Weiterhin erwartet den Sieger oder die Siegerin eine einjährige beitragsfreie HDV-Mitgliedschaft. Die Zweitplatzierten nehmen an einem individuellen Management-Training an der Hotelschool The Hague im niederländischen Den Haag teil. Alle Finalteilnehmer erhalten eine Einladung zur Gala „Hotelier des Jahres“ und zum Deutschen Hotelkongress 2023 (24. und 25. April im Europa-Park). Die Preise haben einen Gesamtwert von 25.000 Euro.