ICA Netzwerkveranstaltung
SWS Steffen-Walter-Studios 
Bei der 33. Netzwerkveranstaltung des Instituts of Culinary Art (ICA) in der Gelsenkirchener Veltins-Arena drehte sich alles um das Thema Nachhaltigkeit – aus verschiedenen Perspektiven. Bei den Vorträgen, Case Studys und Diskussionsrunden wurde deutlich: Nachhaltigkeit ist kein Zustand, sondern ein Prozess – aber in hohem Maße businessrelevant und entscheidend für künftigen Geschäftserfolg.
Gerhard Bruder, Gründer und Präsident des ICA, sicherte sich bei der inhaltlichen Planung die fachliche Unterstützung des Netzwerkpar
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