Interview: Thorsten Schmidt, Küchenchef Ruths...
Interview: Thorsten Schmidt, Küchenchef Ruths Hotel, Skagen, Dänemark

„Ich mag das Rohe“

Restaurant
Thorsten Schmidt: „Ich spiele sehr gern mit Duft, Geruch, Gefühl, ohne es den Gästen zu sagen“
Thorsten Schmidt: „Ich spiele sehr gern mit Duft, Geruch, Gefühl, ohne es den Gästen zu sagen“

Der Verfechter der nordischen Küche über Bratensauce mit Pflaumensaft, die Suche nach dem Urgeschmack und das menschliche Restaurant.

Der Verfechter der nordischen Küche über Bratensauce mit Pflaumensaft, die Suche nach dem Urgeschmack und das menschliche Restaurant. Sie wurden in

Jetzt Angebot auswählen und sofort weiterlesen!

Jetzt Angebot auswählen und sofort weiterlesen!

Digital

Digital

9 € im ersten Monat
Print + Digital

Print & Digital

12 € im ersten Monat
stats