Interview: „Brote im New-York-Style“
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Interview

„Brote im New-York-Style“

Von Petra Nickisch-Kohnke
Dienstag, 22. Dezember 2020
east Group
Lina Koch: „Auf Pancakes oder Waffeln müssen unsere Gäste auch in Corona-Zeiten nicht verzichten.“
Lina Koch: „Auf Pancakes oder Waffeln müssen unsere Gäste auch in Corona-Zeiten nicht verzichten.“

Lina Koch, F&B-Chefin der east Group, über das Corona-Frühstückskonzept im east Hotel Hamburg, Trends und Gäste-Ansprüche.

Lina Koch, F&B-Chefin der east Group, über das Corona-Frühstückskonzept im east Hotel Hamburg, Trends und Gäste-Ansprüch

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