Interview: Innegrit Volkhardt: "Plötzlich war...
Interview

Innegrit Volkhardt: "Plötzlich war die ganze Mannschaft weg"

Alessandra Schellnegger
Die Chefin des Bayerischen Hofs in München: Innegrit Volkhardt.
Die Chefin des Bayerischen Hofs in München: Innegrit Volkhardt.

Mit der Münchner Sicherheitskonferenz war der Bayerische Hof am Wochenende in allen Nachrichten. Rolf Westermann sprach mit Innegrit Volkhardt über Tradition und Moderne sowie über die Herausforderungen bei der Neuaufstellung des Gourmetrestaurants Atelier.

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