Jetzt ist Zeit für den Skrei

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Deutsche See
Saisonware: Den Skrei gibt‘s nur im Winter.
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Bremerhaven. Der Skrei, norwegischer Winterkabeljau, ist eine begehrte Delikatesse. „Die Qualität ist hervorragend. Das Fleisch ist schön fest, saftig und schneeweiß“, sagt Svenja Beckmann

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