Interview: Thomas B. Hertach, Projektleiter „...
Interview: Thomas B. Hertach, Projektleiter „Digitale Küche“ beim Netzwerk Culinaria

„Kühltechnik spart Arbeitszeit“

Netzwerk Culinaria
Thomas Hertach: „Ein regelmäßig gewartetes Kühlgerät verbraucht weniger Strom.“
Thomas Hertach: „Ein regelmäßig gewartetes Kühlgerät verbraucht weniger Strom.“

Was sind die aktuellen Nutzungsfelder und Herausforderungen bei der Digitalisierung der Profiküche? Hertach: Da wir Deutschen dafür bekannt sind, möglichst perfektionistisch aufzutreten, hatte ich

Was sind die aktuellen Nutzungsfelder und Herausforderungen bei der Digitalisierung der Profiküche? Hertach: Da wir Deutschen dafür bekannt sind, mög

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