Hamburg: Kulinarische Landkarte um Kolumbien ...
Hamburg

Kulinarische Landkarte um Kolumbien ergänzt

Hummel
Carlos und Heike Villate-Cruz in ihrem Restaurant El Paisa.
Carlos und Heike Villate-Cruz in ihrem Restaurant El Paisa.

Auf einem Wandgemälde ist eine Szene aus dem Hamburger Hafen zu sehen, darunter kleben portugiesische Fliesen, doch die Speisekarte ist auf Spanisch – „man muss Respekt vor dem alten Gebäude haben“, sagt Heike Villate-Cruz, die gemeinsam mit ihrem Mann Carlos das vielleicht einzige kolumbianisches Restaurant in der Hansestadt betreibt.

Auf einem Wandgemälde ist eine Szene aus dem Hamburger Hafen zu sehen, darunter kleben portugiesische Fliesen, doch die Speisekarte ist auf Spanisch

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