Aus- und Weiterbildung: Leserforum Mängelverw...
Aus- und Weiterbildung

Leserforum Mängelverwaltung ist keine Lösung

#BL1#Als Fachausschussvorsitzender für berufliche Aus- und Fortbildung, Prüfungs- und Seminarwesen im Verband der Köche Deutschlands möchte ich zu zwei überaus bemerkenswerten Artikeln in ihrer Ausgabe vom 19. Januar auf Seite 29 („Auszubildende werden in Betrieben oft ausgenutzt“) und Seite 38 („Bedrohlicher Mangel an qualifiziertem Personal“) Stellung nehmen.

Als Fachausschussvorsitzender für berufliche Aus- und Fortbildung, Prüfungs- und Seminarwesen im Verband der Köche Deutschlands möchte ich zu zwei ü

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