PLONERS TIPP: Lösungen bieten, anstatt Nein z...
PLONERS TIPP

Lösungen bieten, anstatt Nein zu sagen

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Jean-Georges Ploner
ist Trainer und Berater für Gastronomie und Hotellerie
Jean-Georges Ploner ist Trainer und Berater für Gastronomie und Hotellerie

Diese Situation hat jeder Gastronom schon erlebt: Der Laden ist voll, das Geschäft brummt, und es kommen weitere Gäste zur Tür herein.

Diese Situation hat jeder Gastronom schon erlebt: Der Laden ist voll, das Geschäft brummt, und es kommen weitere Gäste zur Tür herein. Diese Situati

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