Betriebsführung: Mehr als nur Mais und Bohnen
Betriebsführung

Mehr als nur Mais und Bohnen

Katja Fischer
Einladend: Der bunt dekorierte Gastraum im La Tia Rica. Inhaber Francisco Javier de la Parra setzt alles auf die Speisekarte, was seine Landsleute lieben
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Chile, das schmale Land an der Pazifikküste, ist kulinarisch in Deutschland weitgehend unbekannt.

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