Hessen: Michelin-Stern im Visier
Hessen

Michelin-Stern im Visier

Silke Liebig-Braunholz
Mann mit Visionen: Detlev Hohl möchte im Gutshof Itterbach einen Stern erkochen
Mann mit Visionen: Detlev Hohl möchte im Gutshof Itterbach einen Stern erkochen

Der Feinschmecker feierte ihn 1997 als Aufsteiger des Jahres, 2005 wurde der damalige Patron in der Hansestube des Excelsior Hotel Ernst in Köln mit 16 Punkten im Gault Millau bewertet.

Der Feinschmecker feierte ihn 1997 als Aufsteiger des Jahres, 2005 wurde der damalige Patron in der Hansestube des Excelsior Hotel Ernst in Köln mi

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