Küchenpraxis: Mit Gänsegerichten Gäste begeis...
Küchenpraxis

Mit Gänsegerichten Gäste begeistern

Barbara Goerlich
Stopfen ist verboten: Weiße Koludzka-Gänse leben in Polen artgerecht.
Stopfen ist verboten: Weiße Koludzka-Gänse leben in Polen artgerecht.

Frankfurt/M. Die Saison ist kurz, aber heftig. Frischeparadies-Geschäftsführer Ulrich Wittur kalkuliert seine Gänse-Bestellungen Monate im Voraus, damit pünktlich zum Tag X die benötigten Mengen

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