Perfektes Kaninchen und ein traumhaftes Soufflé

Von Bernhard Eck

Samstag, 12. Oktober 2019

Julian Redondo Bueno

Mit einem Paukenschlag begann das Finale in der fünften Runde des Wettbewerbs Koch des Jahres auf der Anuga in Köln. Ein ganzes Kaninchen musste zerlegt und möglichst in allen Teilen im Hauptgang

Julian Redondo Bueno Mit einem Paukenschlag begann das Finale in

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