mitarbeiter: Rezept gegen den Nachwuchsmangel...
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Rezept gegen den Nachwuchsmangel und für die Betriebsnachfolge

Rosi Lenk
Chef und Vater: Andreas Bold mit seinen Söhnen Björn (links) und Jannik.
Chef und Vater: Andreas Bold mit seinen Söhnen Björn (links) und Jannik.

Rodalben. Küchenmeister Andreas Bold, Inhaber von Bolds Hotel-Restaurant Zum Grünen Kranz, bildet seine beiden Söhne im eigenen Betrieb aus. Der 22-jährige Björn befindet sich im ersten Lehrjahr

Rodalben. Küchenmeister Andreas Bold, Inhaber von Bolds Hotel-Restaurant Zum Grünen Kranz, bildet seine beiden Söhne im eigenen Betrieb aus. Der 22-j

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