Oliver Stenzel 
Zutaten für 4 Personen: 600g Rumpsteak, 1 Schalotte, fein gewürfelt, 1 Zweig Rosmarin, 1/2 l Rotwein, 1/4 l roter Portwein, 1 El Butter, 1 Steckrübe, geschält und in Würfel geschnitten, 100 g
Zutaten für 4 Personen: 600g Rumpsteak, 1 Schalotte, fein gewürfelt, 1 Zweig Rosmarin, 1/2 l Rotwein, 1/4 l roter Portwein, 1 El Butter, 1 Steckrübe,
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