Interview: Sören Anders (26), Küchenchef im K...
Interview: Sören Anders (26), Küchenchef im Klenerts Restaurant, Karlsruhe

„Sich nicht verbiegen lassen“

Melanie Lechner
Anders vollkommen: Der Spitzenkoch liebt den Weitblick
Anders vollkommen: Der Spitzenkoch liebt den Weitblick

Einer der jüngsten Sterneköche Deutschlands gibt den Ton in der Küche des Klenerts bei Karlsruhe an. Sören Anders über erste Gästereaktionen, Ziele und sein Erfolgsgeheimnis

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