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Neueröffnung

Soft-Opening: Der Moosburger im Herbst 2008/Eine Rückschau

Alexandra Leibfried
Musste parallel laufen: Der letzte Schliff an der Rezeption und der Konakt mit dem Gast
Musste parallel laufen: Der letzte Schliff an der Rezeption und der Konakt mit dem Gast

Als die ersten Gäste kamen, roch es nach Farbe. Anke und Sven Tweer entschieden sich für eine Soft-Opening-Phase, in der sie Handwerker und Gäste gleichsam betreuten. Vor kurzem feierten die Gastgeber offiziell Eröffnung (AHGZ vom 14. November, Seite 31).

Als die ersten Gäste kamen, roch es nach Farbe. Anke und Sven Tweer entschieden sich für eine Soft-Opening-Phase, in der sie Handwerker und Gäste gle

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