Spargelpfannkuchen mit Sauerrahm

Spargelpfannkuchen mit Sauerrahm

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Zutaten: 1 Zwiebel, 1 rote Peperoni, 6 Stangen weißer Spargel, 6 Stangen grüner Spargel, 2 Eier, 60 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 40 ml Mineralwasser, etwas Salz aus der Mühle, etwas schwarzer Pfeffer

Zutaten: 1 Zwiebel, 1 rote Peperoni, 6 Stangen weißer Spargel, 6 Stangen grüner Spargel, 2 Eier, 60 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 40 ml Mineralwasser, etw

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