Zutaten für 2 Personen: 1/3 Ciabattabrot, 50 g getrocknete Tomaten, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 200 g Babyspinat, 3 bis 4 EL Olivenöl, 2 Eier, 3 bis 4 EL Weißweinessig, 30 g geriebener
Zutaten für 2 Personen: 1/3 Ciabattabrot, 50 g getrocknete Tomaten, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 200 g Babyspinat, 3 bis 4 EL Olivenöl, 2 Eier,
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