Thüringen: Stachelig, aber ein Genuss
Thüringen

Stachelig, aber ein Genuss

Bangert
Feigenkaktus zum Essen: Experte Ulrich Haage (l.) und Koch Ulrich Manck wissen, wie man ihn verarbeitet
Feigenkaktus zum Essen: Experte Ulrich Haage (l.) und Koch Ulrich Manck wissen, wie man ihn verarbeitet

ERFURT Ulrich Manck ist ein Genießer – und Experimentator. Wenn seine Gäste im mittelamerikanischen Ambiente in der Erfurter „Casa Mexicana“ dinieren

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