DREI FRAGEN AN: Stefan Elfenbein
DREI FRAGEN AN

Stefan Elfenbein

Florian Bolk
Stefan Elfenbein ist Vorsitzender der Jury Berliner Meisterköche
Stefan Elfenbein ist Vorsitzender der Jury Berliner Meisterköche

1. Was ist das Besondere an der Berliner Spitzengastronomie? Auf jeden Fall der Mut, die Experimentierfreudigkeit der Köche und ihre Lust auf Neues, kombiniert mit perfektem Handwerk.

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