Sterne zaubern mit Hering

Von Stephan Rudolph-Kramer

Samstag, 13. März 2010

Stephan Rudolph-Kramer

Mit von der Partie: Auch Hark Pezely, Küchenchef im Hotel Ahlbecker Hof, stellte bei der Gala sein Können unter Beweis

Gemeinsam mit dem Küchenteam der Seerose unter Leitung von Christian Wickboldt haben die Sterneköche Ronny Siewert vom Grand Hotel Heiligendamm und André Münch vom Gutshaus Stolpe sowie Hark Pezely, Küchenchef im Hotel Ahlbecker Hof, mit einem exklusiven 5-Gänge-Menü unter Beweis gestellt, welche kulinarischen Köstlichkeiten aus dem Ostseehering zubereitet werden können.

Gemeinsam mit dem Küchenteam der Seerose unter Leitung von Christian Wickboldt haben die Sterneköche Ronny Siewert vom Grand Hotel Heiligendamm und