Management und Praxis
Scherben bringen Glück? Von wegen! In der Spülmaschine klirrt es verdächtig. Der Barkeeper wirft fluchend das Handtuch und hält entnervt den Glasstiel in der Hand. Die Mitarbeiterin im Service hat einen blutigen Daumen und entsorgt das zerbrochene Kelchglas. Und der Azubi heult, weil schon wieder fünf Gläser zu Bruch gegangen sind... Sie kennen das: Glasbruch in allen Variationen.
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