Interview: Philipp Guitton, Direktor Kuffler Congress Catering im Rhein Main Congress Center, Wiesbaden
Das gastronomische Konzept des Congress Centers der neuen Rhein Main Hallen (RMCC) ist sehr komplex. Welche Bereiche gehören dazu? Guitton: Unsere Aufgabe umfasst die gastronomische Logistik, den
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