Interview: Martin Bowen (IHG) und Ulrich Enzi...
Interview: Martin Bowen (IHG) und Ulrich Enzinger (Tristar)

„Unsere Vorgaben sind 5000 Mal erprobt“

Dipl.-Ing. Kai Abresch
Foto Tristar: Ulrich Enzinger: Von der Systemgastronomie zur Kettenhotellerie.
Foto Tristar: Ulrich Enzinger: Von der Systemgastronomie zur Kettenhotellerie.

Bowen und Enzinger arbeiten als Franchisegeber und -nehmer eng zusammen. Sie wollen bis 2020 gemeinsam 15 neue Hotels der Holiday-Inn-Familie eröffnen.

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