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Thomas Kleber: „Persönlich könnte ich mir neue Standorte wie Genf, Bern und Luzern vorstellen.“
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Die Welt wird komplexer? Ja, aber nicht beim Essen und Trinken. Die Leute lechzen nach einfachen Gerichten, ohne Schnickschnack auf dem Teller und leicht zu verzehren. Der Gipfel dieser Bewegung ist

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