Veganes Burger-Restaurant

Hutmacher: "Wir wollen nicht umerziehen"

Holger Hutmacher
"Der Geschmack von Fleisch ist beliebt": Holger Hutmacher.
"Der Geschmack von Fleisch ist beliebt": Holger Hutmacher.

Der Hotelier und Gastronom Holger Hutmacher eröffnet am 4. Oktober im Stuttgarter Einkaufszentrum Milaneo sein erstes veganes Burger-Restaurant NIC, mit dem er die Fastfood-Branche revolutionieren will. Rolf Westermann hat nachgefragt.

Der Hotelier und Gastronom Holger Hutmacher eröffnet am 4. Oktober im Stuttgarter Einkaufszentrum Milaneo sein erstes veganes Burger-Restaurant

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