Video | dfv Hotel- und Gastromedien

Die Chefredaktion zur Lage der Branche


Die Chefredaktion der Hotel- und Gastromedien der dfv Mediengruppe – Burkart Schmid (l., gv-praxis), Boris Tomic (foodservice) und Rolf Westermann (ahgz) – diskutiert anhand der aktuellen Magazine und Zeitungen über die Entwicklungen in der Branche.


Im Fokus: Exklusive Einblicke in den Führungswechsel bei Motel One in der ahgz, mehrere Vorzeigeprojekte der Gemeinschaftsgastronomie in Berlin in der gv-praxis sowie ein Blick auf die Unternehmen der Systemgastronomie, die Corona sogar dazu nutzten, stark zu expandieren – das Titelthema in der foodservice.

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