DAS REZEPT: Wachtel im Grünen
DAS REZEPT

Wachtel im Grünen

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Schön: Wachtel im Grünen –
Kapuzinerbart und Rapsblätter
Schön: Wachtel im Grünen – Kapuzinerbart und Rapsblätter

Zutaten für 4 Personen: 2 große Wachteln, je etwas Rauchöl (aus Sonnenblumenöl mit dänischem Rauchsalz) und Haselnussöl, 1 Schalotte, 2 Zweige Thymian, 1 Knoblauchzehe, Olivenöl Zubereitung: Die Wachtelkeulen auslösen.

Zutaten für 4 Personen: 2 große Wachteln, je etwas Rauchöl (aus Sonnenblumenöl mit dänischem Rauchsalz) und Haselnussöl, 1 Schalotte, 2 Zweige Thymia

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