Weine, nicht nach jedermanns Gusto

Von Heinz Feller

Samstag, 02. März 2019

picture alliance/AP Photo

Sie tragen ihren Namen zu Recht: Orange Wines. Die Farbe kommt von der Maischegärung der weißen Trauben.

Orange Wine ist ein Weißwein der, auf der Maische vergoren, wie Rotwein hergestellt wird. Die Beeren werden also nicht sofort nach der Ernte gepresst und der Saft nicht direkt von den Beerenhäuten

Orange Wine ist ein Weißwein der, auf der Maische vergoren, wie Rotwein hergestellt wird. Die Beeren werden also nicht sofort nach der Ernte gepresst

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